Frisian farm cheese is a traditional cheese made directly on the farm from raw, untreated cow's milk. The cheese is handmade by farmers who have practiced the art of cheesemaking for generations. Because the milk is not pasteurized, the cheese contains all natural flavors and has a full, complex taste that you won't find in factory cheese. Farm cheese may only carry the 'boerenkaas' designation if it meets strict requirements.

Frisian Farm Cheese

Farm Shop Wiersma

Frisian Cheese Market

Friese boerenkaas is een ambachtelijke kaas die direct op de boerderij wordt gemaakt van rauwe, onbehandelde koemelk. De kaas wordt met de hand gemaakt door boeren die al generaties lang het kaasmakersvak uitoefenen. Omdat de melk niet gepasteuriseerd wordt, bevat de kaas alle natuurlijke smaakstoffen en heeft hij een volle, complexe smaak die je niet vindt in fabriekskaas. Boerenkaas mag alleen het predicaat 'boerenkaas' dragen als hij aan strenge eisen voldoet.

Friese Boerenkaas

Over deze kaas

Wijn bij deze kaas

Waar te koop

Andere kazen uit deze regio