Nederlandse Roomkaas

Over deze kaas

Nederlandse roomkaas wordt gemaakt van volle koemelk aangevuld met extra room, wat resulteert in een uitzonderlijk hoog vetgehalte (60+ procent in droge stof). De kaas is smerig zacht, bijna als boter, en heeft een rijke, romige smaak met weinig zout. Roomkaas wordt vers geconsumeerd en heeft een korte houdbaarheidstermijn. Hij is heerlijk op vers brood, crackers of als basis voor hartige gerechten.